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2021年第6期
发布日期:2021-10-13  阅读数量:

  知识与信息

  2021年第6期

  一.话题

  道德的起源

  二.悦读 

  老去的体面

  三.点滴

  彩虹为什么是弯的

  秋咳不止食疗润肺

  

道德的起源

  不久前,几名襄樊贫困生因为“不知感恩”,被取消了受助资格。某网站做了一次大规模读者调查,结果有大约83%的读者认为应该取消,不少读者评论说:感恩之心是人类共有的一种美德,缺乏美好道德的人理应受到惩罚。 

  道德,可以简单定义为“区分善恶的标准”。善恶的定义在全世界所有的民族中几乎都是相同的,感恩、助人为乐和诚实普遍被认为是善举,伤人、杀人和欺骗则被认为是恶行。 

  如今流行“道德教育”,那么,道德真的来自后天教育吗?实验证明并非如此。三年前,法国认知科学专家伊曼纽·杜普曾经对不会说话的婴儿进行过一项心理学实验,证明婴儿在接受教育之前就已经能对他人的痛苦产生厌恶感,这种能力是人类道德的两块基石之一。人类道德的另一块基石就是公平意识。关于这方面的研究甚至已经涉及了灵长类动物。实验证明,就连卷尾猴也不愿接受不公平的交易,而是宁愿选择什么也得不到。 

  欺骗可以看做是违背公平意识的不道德行为。但是,撒谎者通常可以从撒谎中获得利益,所以有人认为上帝的存在可以让撒谎者感到心虚,从而避免做出违背道德的事情。但是,心理学家设计了很多精妙的实验,证明这种说法是不准确的,宗教并没有扮演“道德监督者”的角色。 

  说“道德是天生的”,就等于说“道德是可以遗传的”。道德是如何遗传下来的呢?贝灵教授认为,自从人类祖先进化出了语言,一个人的名声便会传播得非常远。如果某人非常诚实,善于合作,具有献身精神,这个好名声便会让他受到更多人爱戴,因此也就会有更多的人愿意帮助他。换句话说,道德感强的人在人类的进化史上具有先天优势,好的道德便遗传下来了。 

  这个说法看似很合理,但缺乏直接证据。道德真的能遗传吗?道德存在于人脑中的哪个部位?对应于哪些基因?这些问题必须借助高科技手段才能回答。美国哈佛大学心理学系教授约书亚·格林是这类研究的先驱者之一,他设计了一个“扳道难题”,以及一个相对应的“桥梁难题”,让受试者思考。同时,他用核磁共振仪测试受试者的大脑,试图发现解答这两个难题时受试者哪部分大脑最活跃。 

  具體说,“扳道难题”是一个偏重理性思考的问题。有一辆火车即将行驶到一个岔口,一边的铁轨上躺着五个人,另一边躺着一个人。请问,你会不会扳道,让火车改从一个人的那边通过呢?大多数受试者选择了“会”,因为这样会少死四个人。核磁共振显示,此时受试者大脑中负责理性思维的部分最活跃。 

  “桥梁难题”则是一个偏重感性的问题。同样是一辆火车驶来,你只有把你的同伴从桥上推下去,让他的胖身体挡住火车,才能挽救铁轨上躺着的五个人的生命,你会选择怎么做?大部分受试者选择了“不会”,任由火车压死五个人。受试者做出这个选择的时候,他们大脑中负责反应冲突的“前扣带皮层”(ACC)相当活跃,显示出受试者头脑中的某种情感正在和理性发生激烈的冲突,并最终战胜了理智。 

  格林认为,这种情感就是道德来源。在“桥梁难题”中,理性的决定(推下胖子)直接违背了人类的道德天性(不能杀人),因此受试者会选择非理性的做法,让道德占了上风。 

  2007年3月,几名美国科学家对一批脑部发生病变的人进行了类似的道德测试,进一步证明了格林教授的假说。这批病人脑部负责感情的额前正中皮层(VMPC)发生了病变,结果他们都丧失了道德判断能力,在进行“桥梁难题”这类测试时大都倾向于选择理性的做法。 

  截至目前,科学家一共在人脑中找到了九处与道德有关的区域,显示出道德具有很强的生理学基础。那么,为什么人类要把道德遗传下来呢?格林认为,人类在进化过程中,有几种行为模式非常符合早期原始人的生存需要,它们一旦被作为“道德”固定下来,不但有助于原始人做出正确选择,而且有助于原始人加快选择的速度。 

  经常有人说,如果全世界所有人都遵循道德的约束,世界将变得美好。但格林教授认为,起源于远古时期的道德基因,在那个时代是有优势的,却不一定适用于今天的环境。

  来源:视野      2021年19期

  老去的体面

  你看姥爷,现在多狼狈。”这是姥爷生前对我说的最后一句话。 

  直到临终,他都没有再开口。 

  姥爷生于1931年,早年失学,少年从军,青年时期文学创作刚刚起步,又逢历史误会。年近半百,方始问学,涉入《红楼梦》和《金瓶梅》研究。30年间,致力于红学语言、文字学和编辑学研究,出版文章著作等。 

  小时候,住在姥爷家,楼前楼后住的都是他的同事,每个人对他都毕恭毕敬——那种发自内心的尊敬,让小小的我也能感受到自豪。 

  时间飞快,我长大了,姥爷老了。2011年,80岁的姥爷被查出患有帕金森等多种老年病后,开始借助拐杖行走。爸妈三番五次表示要把姥爷接来一起住,但个性倔强的他,坚持独居。每次相见,都要试着走上几步,跟爸妈说:“看,我还行!” 

  再要强也终究敌不过衰老,姥爷还是住院了。 

  如何让晚年生活有价值,是许多老人的痛点。姥爷却从不纠结,病床旁的小书桌成了他的新战场,专心创作,一刻不闲。一生不拘泥形式的他,竟然破天荒的嘱咐爸爸,这次出的书一定要精装印刷,甚至用铅笔对书的封面进行了设计素描。他说:“最后一本书了,好好印。” 

  时间一直在姥爷身上做减法,曾经肚子大得像弥勒佛,在生命的最后几个月迅速消退,活动的半径也越来越小,后来,姥爷再也不能自己下床了。 

  衰老更深一层的意味,是失去,失去对身体的控制,失去自己熟悉的生活,甚至,失去尊严。 

  姥爷呼吸开始变得困难,医生建议做气管切开手术。在准备手术的前一天,他把爸爸叫到床前,和爸爸做了一次长谈。 

  姥爷嘱咐,不要遗体告别,也不土葬,就把骨灰放在寄存处——离休干部的骨灰寄存,那是一个单独的屋子——他说,那是他能享受到国家给予的最后特殊待遇。爸爸一一点头,含泪说好,那一刻,姥爷终于露出了久违的笑容。 

  术后,护工几乎每小时都要拿着管子伸进创口,抽取积液;不能自主排尿后,姥爷又被插上了导尿管;血液透析也变成了每天一次。疼不疼?我不知道,只是看别的病人都喊疼。但他不,他承受着一切,从不言语。 

  徘徊在生命尽头,每个人的态度是不一样的。同层病房里住的,大多都是离休干部,但不安分的老人也不少:有医生多次催促出院,老人却不肯离开而让医生不得不给出“停药”的下策;有住院时提出额外检查要求、多开药的;有隔三差五变着法子折腾子女,稍不如意就哭喊子女不孝……我不知道,人到老了是不是就有理由这样脆弱,却未免显得怯懦和不够体面了。 

  维持一个人生命的费用,足以让整个家庭陷入巨大的困境。在姥爷身上,“100%医疗报销”仿佛成了一道魔咒,这意味着,我们没有任何放弃的理由。终于,姥爷在神智清醒的时候,摆手示意,希望不要再做任何手术,能够完完整整、体面离开。 

  姥爷“体面的决定”让不少病友感到不解,有人說,如果他也能不花一分钱,一定用最好的药,找最好的医生,用尽一切办法活下去。这让我想起木心曾说过的:“中国的公园,许多人在那里弄气功,抱住树晃头。那是怕死,没有别的意思,穷凶极恶地怕死”。在大多数老人眼中,体面在生命面前,仿佛一文不值。 

  2016年元旦,姥爷病情恶化,器官已经严重衰竭。三天后的夜里,姥爷身上的仪器发出刺耳的尖叫,显示器里的波形颤抖之后变成一条直线,姥爷面容慈祥,安详地闭上了眼睛。 

  一切,显得是那么的平静。几本刚刚出版还带着墨香的书,就在他的床前,书的扉页上,还有他的签名和寄语:“人最不了解、不认识的,便是人的自身。当生命不可逆转之时,坦然地面对生死,何尝不是一种明智的选择。” 

  这是他给我们最后的慰藉,教会我如何体面地面对死亡,也教会了我如何更体面地活着。

  来源:今日文摘    2021年18期

  彩虹为什么是弯的

  彩虹的产生,其前提条件是晴天和下雨同时出现。在适当的条件下,水滴就像一个棱镜,因此当一束阳光照射水滴时,光线可能直接穿过水滴或在其表面发生反射,最终将白光散射成7种颜色的可见光,进而构成每道彩虹弧线。简而言之,折射和反射是阳光照射到水

  滴时所有颜色最终分解的原因所在,这样一来肉眼就可以看到彩虹的所有颜色。 

  在現实当中,彩虹实际上是一个完整的圆形。然而,肉眼永远不可能从地球表面看到圆形的彩虹,因为地平线限制了我们的视线。其根本原因在于,地平线截断了彩虹的下半部分。肉眼看上去彩虹之所以呈半圆形,主要是因为缺乏距离信号而造成了错觉。 

  在不同的位置上,肉眼就会看到不同形态的彩虹。如果向旁边稍微移动一点儿距离,肉眼就无法从刚才的水滴中接收光线,因此就会看到形态与刚才不同的彩虹。每种颜色的光都有不同的波长。例如,紫光的波长比红光短得多。而光的波长越短,其折射率就越大。因此,紫光比绿光的折射率更大,而黄光比红光的折射率更大。这就可以解释为什么彩虹的外圈是

  红色,而内圈是紫色。 

  无论我们看到的是完整的圆形还是半圆形,彩虹本质上都是一个悬浮在大气中的水滴集合,这些水滴能够将散射光集中在偏离太阳光原始路径40°~42°。因此,水滴反射的角度范围是彩虹产生弯曲的根本原因所在。这些水滴实际上形成了一个圆弧,圆弧内的每个水滴都会散射光线并将其反射到观察者的眼睛里。

  来源:老年博览·下半月      2021年8期 

  秋咳不止食疗润肺

  西洋參 西洋参雪梨炖瘦肉

  材料:西洋参片10克,雪梨1~2个,去皮杏仁10克,猪腱肉300克,生姜3片,陈皮1瓣。 

  制法:雪梨削皮切小块,瘦肉洗净切片。将所有材料放入炖盅,加入适量清水炖煮2小时,食用前调味即可。 

  西洋参味甘、微苦,性凉,具有补气养阴、清热生津、抗疲劳等功效。雪梨性凉,味甘,能生津止渴、止咳化痰、养阴清热、润肺除燥。全汤清润而回甘,可补气养阴、清热生津、润肺止咳。

  百合 百合沙参煲瘦肉

  材料:百合20克,沙参15克,瘦肉300克。 

  制法:将所有材料洗净后,一同放入锅中,再加入适量清水。先用武火煮20分钟,再用文火煮40分钟即可。吃肉喝汤,隔天服用1次。 

  百合归心、肺经,有养阴润肺、清心安神的功效。沙参味甘、微苦,性微寒,归肺、胃经,善于养阴清热、润肺化痰、益胃生津。百合、沙参与瘦肉同煮,能够发挥养阴润肺、化痰止咳的作用。

  莲子 莲子百合木瓜汤

  材料:莲子50克,百合30克,木瓜、牛奶适量,冰糖少许。 

  制法:莲子泡发去芯,银耳泡发撕小块。将莲子放入锅中加水煮沸,再用文火煮半小时,放入牛奶和木瓜,最后放入百合、冰糖。 

  莲子味甘、涩,性平,具有补脾止泻、益肾养心、固精止带之功效。百合味甘,性微寒,具有养阴润肺、清心安神之功效。木瓜舒筋活络、化湿止渴。此汤可养心安神、和胃补脾、润肺止咳。

  雪梨 白茅根雪梨猪肺汤

  材料:鲜白茅根200克,雪梨4个,猪肺1副,瘦肉500克,陈皮5克。 

  制法:猪肺洗净,放入开水中煮5分钟。雪梨切块,白茅根切段。将所有材料放入汤煲,先武火煲滚后,改用文火煲2小时即可。 

  白茅根具有凉血止血、清热生津、利尿通淋的功效。雪梨可生津润燥、清热化痰。猪肺味甘,性平,可补肺虚、止咳嗽。本汤可清肺生津、化痰止咳、止血。

  银耳 白露金木饮

  材料:雪梨2个,龙眼肉10克,百合15克,银耳15克,冰糖适量。 

  制法:雪梨去皮去核切片,龙眼肉、百合、银耳洗净,加水炖煮半小时,根据口感加入适量冰糖即可。 

  梨肉多汁,龙眼性温,二者一起使用,起到温肺润燥的作用。百合、银耳滋阴润肺,加强养血润燥的功效。此饮可温肺润燥止咳、滋养肝血。

  沙参 沙参玉竹煲猪蹄

  材料:沙参60克,玉竹60克,猪蹄750克,蜜枣4个。 

  制法:先将猪蹄洗净,斩大块,放进沸水中稍焯,捞出后冲洗干净血沫。然后把所有材料放入瓦煲,大火煲滚后,改文火煲2小时。 

  沙参可养阴清肺、益胃生津。玉竹具有养阴润燥、除烦止渴的功效。猪蹄滋阴润燥、健脾开胃、补气养血。将三种食材煲成汤,可养阴生津、健脾开胃、润燥止咳。

  来源:大众健康      2021年10期 

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