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老字号销售一路看涨
发表时间:2011-07-21  来源:京华时报  作者:胡笑红
 【字号

  本报讯 北京市商务局2月4日发布的北京信息咨询中心抽样调查显示,今年春节,京城老字号销售一路看涨。

  老字号餐饮初一至初七期间包厢的预订率达到90%以上,年夜饭的翻台率都超过100%,最多达到300%。 拥有40家老字号的聚德华天公司销售同比增长达到25%,宴会包桌总数达到5000余桌。烤肉季、西来顺销售增长超过30%。烤肉宛、砂锅居经常出现拿号等座的现象。鸿宾楼、又一顺、曲园酒楼等老字号已开始预订明年的年夜饭。

  张一元、吴裕泰、庆林春茶庄的茶叶成为人们节日消费的新宠。张一元、吴裕泰近两百家店销售额普遍上升20%-30%。小年前后,张一元和吴裕泰的日销售额一路上冲,最后都突破200万元,并持续到除夕,创下茶叶销售量和日销售额两项最高纪录。

  月盛斋清真熟食品、生鲜牛羊肉销售分别比去年同期增长50%和30%;王致和公司金狮酱油、龙门食醋、王致和酱豆腐总体销量比上年同期增长30%;六必居、天源酱菜总体销量比去年增长20%以上;宫颐府在家乐福、物美、美廉美等重点超市新增销售网点50个,销售同比增长50%。

  已经淡出百姓视野多年的双色年糕、豆沙包、银丝卷等主食“八大件”,再度受到市民的追捧,各大超市“八大件”主食销量比平时高出四五倍。


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