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杜绿君 著名啤酒专家
发表时间:2011-08-06  来源:华夏酒报  作者:杜绿君
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杜绿君 著名啤酒专家

  中国酿酒工业协会啤酒分会副理事长。1939年出生,1962年毕业于北京轻工业学院发酵专业,毕业后进入北京双合盛五星啤酒厂工作33年,先后任技术员、技术科长、车间副主任、副厂长、五星啤酒集团副总经理等职。1995年到中国酿酒工业协会啤酒分会工作,先后任秘书长文章来源华夏酒报、副理事长。

  在五星啤酒公司工作期间,主管生产和技术质量工作,先后主持过18oP黑啤酒、干啤酒等新产品的试制及引进成套设备的投产工作,曾获北京市科技领导干部二等奖。

  在协会工作期间,组织整理有关资料,分析行业发展情况,撰写中国啤酒工业发展的有关论文和报告,参与国家有关行业法规和标准的讨论及制修订工作。

  曾编著“啤酒酵母和微生物管理”等专业书刊,参与翻译、校对“EBC分析方法”等专业资料。现任《啤酒科技》主编,负责来稿的编审工作。

  转摘此文章请注明文章来源《华夏酒报》。


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