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大地餐厅
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老字号分类: 饭庄
  
  大地餐厅是北京较早经营西式菜点的老字号。创建于1945年。最早坐落于西长安街上。西长安街当年在北京有“食馆一条街” 的说法。以经营俄式大菜在西长安街众多的餐馆中独树一帜。日后因经营的需要迁至西四路口及后到现址。因经营菜式及装修特点与北京的莫斯科餐厅相向,而位于北京的城区内,故而,人称“北京城中小老莫”。
  大地餐厅从它经营的第一天起,始终以正宗、原味为质量标准,经营的俄式大菜以重油、重色,且油大味厚,讲究甜、酸、辣、咸为特点,且高中低档兼有,品种丰富。菜品以经济实惠著称,被京城百姓成为“消费得起的西餐厅”的口碑。大地西餐厅在几十年的经营中,创出了独具特色的名优菜点。 
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