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稻香村
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老字号分类: 食品小吃
  

  北京稻香村食品有限责任公司是北京一家著名的南味食品店。始创于光绪21年(1895年),为京城生产经营南味食品的“第一家”。光绪21年(1895年),掌握南味食品制作绝技的郭玉生带着几个伙计来到了北京,在前门大街观音寺(今大栅栏西街)开办了“稻香村南货店”。后来在经营的过程中也开始制作北方糕点,如满族名吃萨其马。在1926年曾因时局动荡导致经营不善而关张,直至1984年在政府和工商联的支持下由老技师、老工匠于东四大街复业。众多名人曾光顾过稻香村,如鲁迅、冰心、谭富英、马约翰等。 

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