1898年（清光绪23年），北京“正兴德茶庄”在邻近回民聚集区—牛街的菜市口开业，因其具有“清真”标志，颇受回族群众欢迎。生意非常兴隆，且成为百多年来京城独一无二的清真老字号茶庄，深受广大消费者的青睐.“正兴德茶庄”选用福建闽北、闽东地区的春茶为原料，精心加工熏窨，制成品质上乘的茉莉花茶，它注重内质不讲究外观，而以汤清色重，杀口耐泡，香味鲜浓为特色。饮后令人爽心，回味无穷。茶庄不仅突出花茶特色，而且经营品种齐全；经营品类有：花茶、绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶七个大类几百个品种。

    新中国成立后，老字号“正兴德茶庄”以弘扬民族茶文化为己任，进一步继承发展老字号的传统，在福建的闽北、闽东地区建立了绿色无公害茶叶生产基地，按传统工艺加工制作。2003年成立了北京正兴德茶叶有限公司，形成了生产、加工、销售一体化的老字号茶叶连锁经营企业。2006年公司荣获北京市商业名牌企业和北京市商业优秀特色店称号。同时正兴德的茉莉花茶生产加工工艺被纳入北京非物质文化遗产。

    “正兴德”坚持“以人为本,诚实守信”的经营宗旨,“质量第一、顾客至上”的经营方针,“安全健康、绿色消费”的经营理念，引导绿色消费的潮流，正以崭新的面貌、勃勃生机不断发展壮大。